Sitede Ara Webde Ara
Tüm Arananlar
 
 
 
Av Etleri
Pilavlı Bıldırcın
Zorluk Derecesi: N/A
Ait Oldugu Mutfak: Bilinmiyor
Kaç Kişilik: N/A
Süre: N/A
Gerekli Malzemeler:
4 kişilik
8 adet bıldırcın
1 ½ su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı yağ
1 kahve fincanı beyaz fıstık
1 kahve kaşığı kuş üzümü
1 tatlı kaşığı ince kıyılmış soğan
bıldırcınların kalpleri ve ciğerleri
bir tutam karabiber
½ tatlı kaşığı tuz
2 ½ su bardağı et suyu yada su
Yapılışı:


Bıldırcınları sırtından boydan boya yarıp göğsüne bastırarak yassı hale
getirin
Pirinci ılık tuzlu su ile yarım saat, bir saat ıslayın
Fıstığı ve üzümü de ılık su ile ayrı ayrı ıslayın
Sonra pirinci iki defa yıkayıp süzdürün
Bir tavaya bir kaşık yağı koyup kızdırın, bıldırcınları ikişer dakika alt
üst kızartın, soğanı serpip bir kere alt üst edip ateşten alın
Başka küçük bir tencereye bir kaşık yağı koyup kızdırdıktan sonra fıstığı
ilave edip, bir kere karıştırıp pirinci ilave edin
Ağır ağır karıştırarak iki dakika kavurup üzümü, (kızarttığınız yağ ile)
bıldırcınların kalp ve ciğerlerini ilave edip tuzunu, biberini suyunu da
ilave edin
İki dakika orta ateşte kaynatıp karıştırın ve ağzını kapatıp 16-17 dakika
çok ağır ateşte yada fırında pişirin, kapağını masada açarak servis edin


03.01.2012 - 1682 Okuma - 2 Yorum
« Önceki
Bu Yazıyı Facebook'ta paylaş
Sonraki »
Av Etleri
Turşulu Ördek
Portakallı Ördek
Pilavlı Bıldırcın
Güveçte Bıldırcın
Bıldırcın Şiş
Bıldırcın Kağıtta
Bıldırcın Izgara
Tüm Av Etleri


 
 
Copyright © 2007 SevdaMisali.Net Her Hakkı Saklıdır. BuSrA & KaaN | Yemek Arşivi | Bize Ulaşın
Montreal Videographer YEMEK TARİFLERİ
0.0632 saniyede üretildi. //V3.1 // //
||||Gizlilik Politikası|||| Yaşam ve İnsanlar
Dostlarımız: 

Pilavlı Bıldırcın Tarifleri | Pilavlı Bıldırcın Yemekleri | Pilavlı Bıldırcın Tarifi | Pilavlı Bıldırcın Yemeği | - Av Etleri - Yemek, Yemekler,Av, Etleri, Bisküviler, ve, Kurabiyeler, Çocuklar, Için, Çorbalar, Deniz, Ürünleri, Diger, Diyet, Yemekleri, Dolmalar, Dondurma, Et, Yemekleri, Hamur, Isleri, Kebaplar, Kekler, ve, Pastalar, Kokteyl, ve, Içecek, Kolay, Yemekler, Köfteler, Makarnalar, Mezeler, ve, Ordövrler, Osmanli, Yemekleri, Pilavlar, Pizza, ve, Bagetler, Reçeller, ve, Marmelatlar, Sakatat, Yemekleri, Salatalar, Sandviç, ve, Kanepeler, Sebze, Yemekleri, Soslar, Tatlilar, Tavuk, Yemekleri, Tursu, ve, Konserve, Yahniler, Yumurta, Yemekleri, Zeytinyaglilar.- Yemek, Yemekler,Av, Etleri, Bisküviler, ve, Kurabiyeler, Çocuklar, Için, Çorbalar, Deniz, Ürünleri, Diger, Diyet, Yemekleri, Dolmalar, Dondurma, Et, Yemekleri, Hamur, Isleri, Kebaplar, Kekler, ve, Pastalar, Kokteyl, ve, Içecek, Kolay, Yemekler, Köfteler, Makarnalar, Mezeler, ve, Ordövrler, Osmanli, Yemekleri, Pilavlar, Pizza, ve, Bagetler, Reçeller, ve, Marmelatlar, Sakatat, Yemekleri, Salatalar, Sandviç, ve, Kanepeler, Sebze, Yemekleri, Soslar, Tatlilar, Tavuk, Yemekleri, Tursu, ve, Konserve, Yahniler, Yumurta, Yemekleri, Zeytinyaglilar.- .::Yemek, Masal ve Öykü Arşivi::. can't open file