 Çilek Reçeli |
|
Zorluk Derecesi: Kolay
Ait Oldugu Mutfak: Bilinmiyor
Ka Kiilik: 10-Fazla
Sre: 60dk-Fazla
Gerekli Malzemeler:
1 kilogram çilek
1 kilogram toz þeker
1/2 limonun suyu
Yapl:
Çilekleri ayýklamadan su dolu bir kaba koyun ve meyvalarý zedelemeden
yýkayýn
Süzgece alýn
Süzüldükten sonra ayýklayýn
Daha sonra büyük bir tencerenin içine bir kat çilek, bir kat þeker olmak
üzere kat kat döþeyin
Oda sýcaklýðýnda bir gece bekletin
Ertesi gün çilekleri kýsýk ateþte, taneleri ezmeden dikkatlice
karýþtýrarak 15-20 dakika kaynatýn
Delikli bir kepçe yardýmý ile taneleri baþka bir kaba alýn
Kalan çilek þurubunu kývama gelinceye kadar kýsýk ateþte kaynatmaya devam
edin
Þurup kývama gelince çilek tanelerini tekrar içine boþaltýn ve 5 dakika
sonra yarým limonun suyunu ilave edip bir taþým kaynatýn
Delikli kepçe yardýmýyla oluþan köpükleri aldýktan sonra soðumaya býrakýn
Soðuyan reçeli kavanozlara alýn
|
|
03.01.2012 -
799 Okuma - 0 Yorum |
|
|
|
| |
|
Reçeller Ve Marmelatlar |
|
|
|
|
