Sitede Ara Webde Ara
Tüm Arananlar
 
 
 
Sakatat Yemekleri
Ciger Sarma
Zorluk Derecesi: Kolay
Ait Oldugu Mutfak: Bilinmiyor
Kaç Kişilik: 4-6
Süre: 60dk-Fazla
Gerekli Malzemeler:
Koyun karin zari (gömlek) 1 parça 75 gram
Su 2 su bardagi 400 gram
Karaciger - - 350 gram
Akciger - - 150 gram
Tuz 2 1/2 tatli kasigi 15 gram
Pirinç 1/2 su bardagi 90 gram
Sivi yag 1 yemek kasigi 10 gram
Çamfistigi 2 yemek kasigi 20 gram
Kusüzümü 2 yemek kasigi 20 gram
Yesil sogan 3 adet 60 gram
Nane 2 yemek kasigi 2.5 gram
Kara Biber 1 tatli kasigi 2 gram
Yumurta 1 adet 50 gram
Yapılışı:

Gömlegi yika, 1 su bardagi ilik suda beklet
Cigerleri yika, karacigeri soy, her ikisini de ince ince kiy veya kiyma
makinasindan geçir, içine 1 1/2 tatli kasigi tuz ekle, biraktigi suyu
çekene degin, yaklasik 30 dakika pisir
Pirinci yika, süz
Baska bir tencereye yagi ve fistigi koy, pembelesinceye degin kavur
Pirinci ekle, birkaç kez çevir, 1 su bardagi sicak su, 1 tatli kasigi tuz
koy, karistir
Üzerine kusüzümünü serp
Önce orta sonra kisik ateste, suyunu çekene degin, yaklasik 10 dakika
pisir
Ocagi kapat
Bu arada yesil sogani yika, ayikla, ince ince dogra, sicak pilava kat,
karistir, 10 dakika dinlendir
Ciger, nane ve kara biberi pirinçli karsima ekle, altiya böl
Gömlegi sudan çikar, aç, alti parçaya ayir, islatma suyunu beklet
Gömlek parçalarinin ortalarina ciger köftelerini koy, gömlegi bohça
seklinde katla
Ters çevirip tepsiye diz
Yumurtayi çirp, sarmalarin üzerine sür
Gömlegin islatma suyunu isit, tepsiye dök
Önceden isitilmis orta sicakliktaki firinda 40-45 dakika pisir

03.01.2012 - 1926 Okuma - 2 Yorum
« Önceki
Bu Yazıyı Facebook'ta paylaş
Sonraki »
Sakatat Yemekleri
Sögüs Dil
Cigerli Omlet
Hindi Arnavut Cigeri
Cigerli Kagit Kebabi
Ciger Sarma
Portakalli Kuzu Cigeri
Nohutlu Paça Yahnisi
Nohut ( Iskembeli)
Bas Etli Pilav
Beyinli Pilav
Cigerli Pilav
Kuzu Basi Pilav
Kagitta Kuzu Kokoreç
Ciger Tava
Ciger Dolmasi
Böbrek Sote
İşkembeli Nohut
Portekiz Usulü Ciğer
Yürek Izgara
Yürek Sote
Tüm Sakatat Yemekleri


 
 
Copyright © 2007 SevdaMisali.Net Her Hakkı Saklıdır. BuSrA & KaaN | Yemek Arşivi | Bize Ulaşın
Montreal Videographer YEMEK TARİFLERİ
0.0455 saniyede üretildi. //V3.1 // //
||||Gizlilik Politikası|||| Yaşam ve İnsanlar
Dostlarımız: 

Ciger Sarma Tarifleri | Ciger Sarma Yemekleri | Ciger Sarma Tarifi | Ciger Sarma Yemeği | - Sakatat Yemekleri - Yemek, Yemekler,Av, Etleri, Bisküviler, ve, Kurabiyeler, Çocuklar, Için, Çorbalar, Deniz, Ürünleri, Diger, Diyet, Yemekleri, Dolmalar, Dondurma, Et, Yemekleri, Hamur, Isleri, Kebaplar, Kekler, ve, Pastalar, Kokteyl, ve, Içecek, Kolay, Yemekler, Köfteler, Makarnalar, Mezeler, ve, Ordövrler, Osmanli, Yemekleri, Pilavlar, Pizza, ve, Bagetler, Reçeller, ve, Marmelatlar, Sakatat, Yemekleri, Salatalar, Sandviç, ve, Kanepeler, Sebze, Yemekleri, Soslar, Tatlilar, Tavuk, Yemekleri, Tursu, ve, Konserve, Yahniler, Yumurta, Yemekleri, Zeytinyaglilar.- Yemek, Yemekler,Av, Etleri, Bisküviler, ve, Kurabiyeler, Çocuklar, Için, Çorbalar, Deniz, Ürünleri, Diger, Diyet, Yemekleri, Dolmalar, Dondurma, Et, Yemekleri, Hamur, Isleri, Kebaplar, Kekler, ve, Pastalar, Kokteyl, ve, Içecek, Kolay, Yemekler, Köfteler, Makarnalar, Mezeler, ve, Ordövrler, Osmanli, Yemekleri, Pilavlar, Pizza, ve, Bagetler, Reçeller, ve, Marmelatlar, Sakatat, Yemekleri, Salatalar, Sandviç, ve, Kanepeler, Sebze, Yemekleri, Soslar, Tatlilar, Tavuk, Yemekleri, Tursu, ve, Konserve, Yahniler, Yumurta, Yemekleri, Zeytinyaglilar.- .::Yemek, Masal ve Öykü Arşivi::. can't open file