 Bumbar Dolmasý |
|
Zorluk Derecesi: Kolay
Ait Oldugu Mutfak: Bilinmiyor
Ka Kiilik: 1-2
Sre: 10-20dk
Gerekli Malzemeler:
1 Koyun Barsaðý (600 gr, delik olmayan)
2 Akciðer (çok ince kýyýlmýþ)
2 Ýri Soðan (rendelenmiþ)
200 gr Pirinç (1 su bardaðý) (ayýklanýp yýkanmýþ)
1/4 Su Bardaðý Su
1 Çay Kaþýðý Tuz
1 Kahve Kaþýðý Karabiber
Yapl:
Aþaðýdaki bumbar tarifini 1 çay kaþýðý tuzla dövülmüþ bir diþ sarmýsaðý 3
çorba kaþýðý zeytinyaðla karýþtýrarak hazýrlayacaðýnýz sosla birlikte
servis ediniz
Koyun barsaðýný musluðun aðzýna takýp bol akar suyla bir elinizle de
içini sýyýrarak iyice yýkayýnýz
Barsaðýn bir ucunu iple baðlayýp, kalan malzemeyi birkaç kere
harmanladýktan sonra öteki ucundan bir huni yardýmý ile doldurunuz
Öteki ucu da baðladýktan sonra, iðne ile 4-5 yerinden delip, bol kaynar
suda haþlayýp suyunu süzünüz
Bir servis tabaðýna alýp servis ediniz
|
|
03.01.2012 -
701 Okuma - 3 Yorum |
|
|
|
| |
|
Sakatat Yemekleri |
|
|
|
|
