Sitede Ara Webde Ara
Tüm Arananlar
 
 
 
Av Etleri
Bıldırcın Kağıtta
Zorluk Derecesi: N/A
Ait Oldugu Mutfak: Bilinmiyor
Kaç Kiþilik: N/A
Süre: N/A
Gerekli Malzemeler:
4 kişilik
8 adet bıldırcın
2 çorba kaşığı tereyağı
tuz
bir tutam karabiber
250 gr taze mantar
1 bağ kıyılmış maydanoz
½ su bardağı et suyu
1 adet bütün yağlı kağıt -ortadan katlanıp kalp biçiminde kesilmiş
Yapýlýþý:


Mantarı birkaç su yıkayın ve bir kaba çıkarın, piyaz doğrayın
Bıldırcınları sırtlarından yarıp yassıltın, tuzlayın, biberleyin
Dibi kalın bir tavaya bir kaşık tereyağını koyup kızdırın, bıldırcınları
göğüslerinin üzerine tavaya yan yana koyun, hızlı ateşte üçer dakika alt
üst kızartıp bir kaba çıkarın
Tavaya mantarı koyup iki üç dakika sote yapıp et suyunu ilave edin
1-2 dakika ağır ağır kaynatıp ateşten alın
Maydanozu ve kalan tereyağını karıştırarak ilave edin
Kağıdı açıp yağlayın, kağıdın kalp biçimi bir yarısının orta kısmına
bıldırcınları koyup üzerine mantarlı harcı dökün
Kağıdın diğer yarısını üzerine kapatıp hava almaması için kenarlarını
dikkatlice kıvıra kıvıra kapatın
Büyükçe bir fırın tabağının altını yağlayın bıldırcınlı kağıdı yırtmadan
servis tabağına koyun ve hızlı ateşte fırında kağıt iyice kabarıp hafif
renk alıncaya kadar birkaç dakika pişirip servis edin


03.01.2012 - 766 Okuma - 0 Yorum
« Önceki
Bu Yazýyý Facebook'ta paylaþ
Sonraki »
Av Etleri
Turşulu Ördek
Portakallı Ördek
Pilavlı Bıldırcın
Güveçte Bıldırcın
Bıldırcın Şiş
Bıldırcın Kağıtta
Bıldırcın Izgara
Tüm Av Etleri


 
 
Copyright © 2007 SevdaMisali.Net Her Hakkı Saklıdır. BuSrA & KaaN | Yemek Arşivi | Bize Ulaşın
Montreal Videographer YEMEK TARİFLERİ
0.0273 saniyede üretildi. //V3.1 // //
||||Gizlilik Politikası|||| Yaşam ve İnsanlar
Dostlarımız: 

Bıldırcın Kağıtta Tarifleri | Bıldırcın Kağıtta Yemekleri | Bıldırcın Kağıtta Tarifi | Bıldırcın Kağıtta Yemeði | - Av Etleri - Yemek, Yemekler,Av, Etleri, Bisküviler, ve, Kurabiyeler, Çocuklar, Için, Çorbalar, Deniz, Ürünleri, Diger, Diyet, Yemekleri, Dolmalar, Dondurma, Et, Yemekleri, Hamur, Isleri, Kebaplar, Kekler, ve, Pastalar, Kokteyl, ve, Içecek, Kolay, Yemekler, Köfteler, Makarnalar, Mezeler, ve, Ordövrler, Osmanli, Yemekleri, Pilavlar, Pizza, ve, Bagetler, Reçeller, ve, Marmelatlar, Sakatat, Yemekleri, Salatalar, Sandviç, ve, Kanepeler, Sebze, Yemekleri, Soslar, Tatlilar, Tavuk, Yemekleri, Tursu, ve, Konserve, Yahniler, Yumurta, Yemekleri, Zeytinyaglilar.- Yemek, Yemekler,Av, Etleri, Bisküviler, ve, Kurabiyeler, Çocuklar, Için, Çorbalar, Deniz, Ürünleri, Diger, Diyet, Yemekleri, Dolmalar, Dondurma, Et, Yemekleri, Hamur, Isleri, Kebaplar, Kekler, ve, Pastalar, Kokteyl, ve, Içecek, Kolay, Yemekler, Köfteler, Makarnalar, Mezeler, ve, Ordövrler, Osmanli, Yemekleri, Pilavlar, Pizza, ve, Bagetler, Reçeller, ve, Marmelatlar, Sakatat, Yemekleri, Salatalar, Sandviç, ve, Kanepeler, Sebze, Yemekleri, Soslar, Tatlilar, Tavuk, Yemekleri, Tursu, ve, Konserve, Yahniler, Yumurta, Yemekleri, Zeytinyaglilar.- .::Yemek, Masal ve Öykü Arşivi::. can't open file