|
Terbiyeli Çintar
Terbiyeli Çintar
Malzemeler :
500 gr çintar(mantar)
2 yemek kaþýðý Salça
1 yemek kaþýðý Un
4 diþ Sarýmsak
yarým su bardaðý Zeytinyaðý
Yarým limon suyu
Hazýrlanýþý:
Önce çintarlar bir taþým haþlanýr, sonra süzülüp doðranýr, sonra bir tencerede yaðla un biraz pembeleþinceye kadar kavrulur.
Salça, sarýmsak, limon suyu konur.
Biraz kavrulunca içine mantarlar konur ve içine üzerini geçmeden göz kararý su koyulur ve azcýk kaynatýlýr
|
Terbiyeli Çintar
Diger
