Sitede Ara Webde Ara
Tüm Arananlar
 
 
 
Et Yemekleri
Fırında Kuzu Etli Tencere Kebabı



Fırında Kuzu Etli Tencere Kebabı[/b]



Malzemeler



1,5 kilo fırın için hazırlanmış parça kuzu kol

3 adet patlıcan

2 adet çarliston biber

200-300 gr kadar mantar

3 adet domates

Tuz, karabiber, kekik



Yapılışı

Patlıcanları alacalı soyup kuşbaşı doğrayın ve tuzlu suda acısının çıkması için bekletin. Mantarları dilimleyip 2-3 dakika limonlu kaynar suda haşlayıp süzmeye bırakın. Sarımsakları ince ince kıyın. Etleri yıkayıp mutfak havlusu ile kurulayın. Çarliston biberlerin çekirdeklerini çıkarıp ince uzun şeritler halinde kesin. Domateslerin kabuklarını soyup ikiye kesin. Lavabonun içinde elinizle hafifçe limon sıkar gibi sıkarak çekirdeklerinin çıkmasını sağlayın. Küçük küçük doğrayın. Patlıcanları suyunu elinizle sıkarak biz bez üzerine çıkartın ve bezin diğer tarafını üstüne kapatarak iyice suyunu çekmesini sağlayın. (Domatesler ve patlıcanlarda yaptığımız bu işlemler yemeğe fazla su salmalarını önlemek içindir.)

Fırın kabınızı zeytinyağ ile yağlayıp patlıcanları en alta koyun. Üzerine parça halinde etleri, arasına çentilmiş sarımsakları, sırasıyla mantar, domates ve biberleri koyun. Tuzunu, karabiberini ve kekiğini serpip kabın üzerini kapakla ya da alüminyum folyo ile sıkıca kapatın. 150 derece fırında yavaş yavaş pişmeye bırakın. Etler pişmeye yakın üstünü açın ve hem fazla suyunu çekmesini, hem de hafif kızarmasını sağlayın. Afiyet olsun...

Ekleyen: pilavlar pilav tarifleri et yemekleri tarfileri - 03.01.2012 - 745 Okuma - 0 Yorum
« Önceki
Bu Yazýyý Facebook'ta paylaþ
Sonraki »
Et Yemekleri
Rulo Köfte
Fırında Köfte Ve Patates
Soya Soslu Sebzeli Et St
Nuar 1
Dana HaŞlama
Lahanalı Dana KuŞbaŞı
SebzelI Et
Dana Eskalop
DomateslI Kuzu
AllucIye
EtlI BÜryan 1
Biftek Nasıl Pişirilir
Tas Kebabı
Tarhana Mantolu Tavuk Ba
Arpacık Soğanlı Külbastı
Soslu Dana Rosto
Rulo Köfte
Fırında Köfte Ve Patates
Soya Soslu Sebzeli Et St
Nuar 1
Tüm Et Yemekleri


 
 
Copyright © 2007 SevdaMisali.Net Her Hakkı Saklıdır. BuSrA & KaaN | Yemek Arşivi | Bize Ulaşın
Montreal Videographer YEMEK TARİFLERİ
0.0182 saniyede üretildi. //V3.1 // //
||||Gizlilik Politikası|||| Yaşam ve İnsanlar
Dostlarımız: 

Fırında Kuzu Etli Tencere Kebabı Tarifleri | Fırında Kuzu Etli Tencere Kebabı Yemekleri | Fırında Kuzu Etli Tencere Kebabı Tarifi | Fırında Kuzu Etli Tencere Kebabı Yemeði | - Et Yemekleri - Yemek, Yemekler,Av, Etleri, Bisküviler, ve, Kurabiyeler, Çocuklar, Için, Çorbalar, Deniz, Ürünleri, Diger, Diyet, Yemekleri, Dolmalar, Dondurma, Et, Yemekleri, Hamur, Isleri, Kebaplar, Kekler, ve, Pastalar, Kokteyl, ve, Içecek, Kolay, Yemekler, Köfteler, Makarnalar, Mezeler, ve, Ordövrler, Osmanli, Yemekleri, Pilavlar, Pizza, ve, Bagetler, Reçeller, ve, Marmelatlar, Sakatat, Yemekleri, Salatalar, Sandviç, ve, Kanepeler, Sebze, Yemekleri, Soslar, Tatlilar, Tavuk, Yemekleri, Tursu, ve, Konserve, Yahniler, Yumurta, Yemekleri, Zeytinyaglilar.- Yemek, Yemekler,Av, Etleri, Bisküviler, ve, Kurabiyeler, Çocuklar, Için, Çorbalar, Deniz, Ürünleri, Diger, Diyet, Yemekleri, Dolmalar, Dondurma, Et, Yemekleri, Hamur, Isleri, Kebaplar, Kekler, ve, Pastalar, Kokteyl, ve, Içecek, Kolay, Yemekler, Köfteler, Makarnalar, Mezeler, ve, Ordövrler, Osmanli, Yemekleri, Pilavlar, Pizza, ve, Bagetler, Reçeller, ve, Marmelatlar, Sakatat, Yemekleri, Salatalar, Sandviç, ve, Kanepeler, Sebze, Yemekleri, Soslar, Tatlilar, Tavuk, Yemekleri, Tursu, ve, Konserve, Yahniler, Yumurta, Yemekleri, Zeytinyaglilar.- .::Yemek, Masal ve Öykü Arşivi::. can't open file