Sitede Ara Webde Ara
Tm Arananlar
 
 
 
Et Yemekleri
Fýrýnda Kuzu Etli Tencere Kebabý



Fýrýnda Kuzu Etli Tencere Kebabý[/b]



Malzemeler



1,5 kilo fýrýn için hazýrlanmýþ parça kuzu kol

3 adet patlýcan

2 adet çarliston biber

200-300 gr kadar mantar

3 adet domates

Tuz, karabiber, kekik



Yapýlýþý

Patlýcanlarý alacalý soyup kuþbaþý doðrayýn ve tuzlu suda acýsýnýn çýkmasý için bekletin. Mantarlarý dilimleyip 2-3 dakika limonlu kaynar suda haþlayýp süzmeye býrakýn. Sarýmsaklarý ince ince kýyýn. Etleri yýkayýp mutfak havlusu ile kurulayýn. Çarliston biberlerin çekirdeklerini çýkarýp ince uzun þeritler halinde kesin. Domateslerin kabuklarýný soyup ikiye kesin. Lavabonun içinde elinizle hafifçe limon sýkar gibi sýkarak çekirdeklerinin çýkmasýný saðlayýn. Küçük küçük doðrayýn. Patlýcanlarý suyunu elinizle sýkarak biz bez üzerine çýkartýn ve bezin diðer tarafýný üstüne kapatarak iyice suyunu çekmesini saðlayýn. (Domatesler ve patlýcanlarda yaptýðýmýz bu iþlemler yemeðe fazla su salmalarýný önlemek içindir.)

Fýrýn kabýnýzý zeytinyað ile yaðlayýp patlýcanlarý en alta koyun. Üzerine parça halinde etleri, arasýna çentilmiþ sarýmsaklarý, sýrasýyla mantar, domates ve biberleri koyun. Tuzunu, karabiberini ve kekiðini serpip kabýn üzerini kapakla ya da alüminyum folyo ile sýkýca kapatýn. 150 derece fýrýnda yavaþ yavaþ piþmeye býrakýn. Etler piþmeye yakýn üstünü açýn ve hem fazla suyunu çekmesini, hem de hafif kýzarmasýný saðlayýn. Afiyet olsun...

Ekleyen: pilavlar pilav tarifleri et yemekleri tarfileri - 03.01.2012 - 732 Okuma - 0 Yorum
nceki
Bu Yazy Facebook'ta payla
Sonraki
Et Yemekleri
Rulo Köfte
Fýrýnda Köfte Ve Pata
Soya Soslu Sebzeli Et St
Nuar 1
Dana HaÞlama
Lahanalý Dana KuÞbaÞ
SebzelI Et
Dana Eskalop
DomateslI Kuzu
AllucIye
EtlI BÜryan 1
Biftek Nasýl Piþirilir
Tas Kebabý
Tarhana Mantolu Tavuk Ba
Arpacýk Soðanlý Külb
Soslu Dana Rosto
Rulo Köfte
Fýrýnda Köfte Ve Pata
Soya Soslu Sebzeli Et St
Nuar 1
Tm Et Yemekleri


 
 
Copyright 2007 SevdaMisali.Net Her Hakk Sakldr. BuSrA & KaaN | Yemek Arivi | Bize Ulan
Montreal Videographer YEMEK TARFLER
0.0340 saniyede retildi. //V3.1 // //
||||Gizlilik Politikas|||| Yaam ve nsanlar
Dostlarmz: 

Fýrýnda Kuzu Etli Tencere Kebabý Tarifleri | Fýrýnda Kuzu Etli Tencere Kebabý Yemekleri | Fýrýnda Kuzu Etli Tencere Kebabý Tarifi | Fýrýnda Kuzu Etli Tencere Kebabý Yemei | - Et Yemekleri - Yemek, Yemekler,Av, Etleri, Biskviler, ve, Kurabiyeler, ocuklar, Iin, orbalar, Deniz, rnleri, Diger, Diyet, Yemekleri, Dolmalar, Dondurma, Et, Yemekleri, Hamur, Isleri, Kebaplar, Kekler, ve, Pastalar, Kokteyl, ve, Iecek, Kolay, Yemekler, Kfteler, Makarnalar, Mezeler, ve, Ordvrler, Osmanli, Yemekleri, Pilavlar, Pizza, ve, Bagetler, Reeller, ve, Marmelatlar, Sakatat, Yemekleri, Salatalar, Sandvi, ve, Kanepeler, Sebze, Yemekleri, Soslar, Tatlilar, Tavuk, Yemekleri, Tursu, ve, Konserve, Yahniler, Yumurta, Yemekleri, Zeytinyaglilar.- Yemek, Yemekler,Av, Etleri, Biskviler, ve, Kurabiyeler, ocuklar, Iin, orbalar, Deniz, rnleri, Diger, Diyet, Yemekleri, Dolmalar, Dondurma, Et, Yemekleri, Hamur, Isleri, Kebaplar, Kekler, ve, Pastalar, Kokteyl, ve, Iecek, Kolay, Yemekler, Kfteler, Makarnalar, Mezeler, ve, Ordvrler, Osmanli, Yemekleri, Pilavlar, Pizza, ve, Bagetler, Reeller, ve, Marmelatlar, Sakatat, Yemekleri, Salatalar, Sandvi, ve, Kanepeler, Sebze, Yemekleri, Soslar, Tatlilar, Tavuk, Yemekleri, Tursu, ve, Konserve, Yahniler, Yumurta, Yemekleri, Zeytinyaglilar.- .::Yemek, Masal ve yk Arivi::. can't open file